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Spaghetti con barbabietola rossa
Ingredienti: 100g di spaghetti una barbabietola piccola, precedentemente lessata 80g di ceci lessati olio E.V.O. un cucchiaio di pasta di sesamo scorza di mezzo limone Procedimento: Frullare gli ingredienti fino ad ottenere un pesto cremoso. Cuocere gli spaghetti al dente.
Il frumento è bellissimo
“Il frumento è bellissimo. La Tumenia (Tumminia), nome che sembra derivi da bimenia o trimenia è un dono preziono di Cerere: è una specie di grano estivo, che matura in tre mesi. Lo seminano dal primo gennaio al giugno e
Produttori Una food forest
La Permacoltura urbana sta attraendo nuovi interessi da parte di persone che cominciano a coltivare orti e piccoli appezzamenti con passione e competenza. Tali progetti si accordano anche ai principi sviluppati negli anni ’60 da Robert Adrian de Jauralde Hart,
GAS Le visite Partecipate
Per Apicoltura Nomade si intende un tipo di apicoltura che prevede il nomadismo, necessario per seguire le fioriture e le condizioni particolari del clima della Valle dell’Aniene. Il fine è produrre una qualità eccellente di miele e tutelare le api