Gasteju. Esiste una parola che nel dialetto locale di Castel Madama (RM) sta ad indicare il Castello la parola è Casteju. Il vocabolo che mutuato dall’idea del castello come paese e mutato con GAS iniziale al posto di CAS ha dato il nome ad un Gruppo di Acquisto Solidale (G.A.S.) con un’esperienza di quasi 10 anni nel territorio. Un gruppo di acquisto rispecchia le caratteristiche del luogo in cui si trova. Castel Madama è un paese piuttosto legato alle tradizioni agricole: possedere un orto da curare è un’esperienza importante per i piccoli produttori di un G.A.S. I prodotti che in qualche modo chiudono la filiera sono direttamente consumati, senza entrare nella grande distribuzione organizzata o essere coinvolti in ulteriori passaggi di trasformazione e logistici. Singolare ed efficace è la differenza con un G.A.S. urbano, che contatta il produttore lontano e riceve cassette già confezionate di ortaggi. Altre attività sono state ricercate e sviluppate dal gas di Castel Madama per sostenere prodotti locali od il consumo critico. Gasteju partecipa a piccoli mercati di associazioni. Crea punti di ristoro con prodotti del consumo etico nel corso di convegni o riunioni di associazioni locali. Promuove scambi di semi e piccoli corsi di orticoltura nelle scuole del paese. Uno degli obbiettivi che si pone è la creazione di una Local Food Community, attraverso la costruzione di una rete di economia solidale e la trasformazione dei prodotti agricoli effettuata in modo sostenibile.
www.gasteju.it